Seylon cayinin merkezi Sri Lanka Hint okyanusundan gözyaşı damlası gibi ayrılmış bir ülke…
Serendip olarak da bilinen ülke hala bazı ülkelerde Seylan olarak da tanınıyor. Bundan dolayı Seylan çayı dendiğinde ilk akla gelen ülkelerden.
Hz. Adem’in dünyaya gönderildiği Adem Tepesinin bulunduğu, yeryüzünün yeni yeni keşfedilmeye başlanmış ülkesi…
Mutluluk, huzur ve özgürlük ülkesi!
Siyah çayın bir ülkenin kaderini nasıl değiştirdiğini merak edebilirsiniz. Ya da çay ülkenin geleceğini mi değiştirir diye düşünebilirsiniz. Seylon çayı gerçek anlamda Sri Lanka’ya mutluluk, huzur ve özgürlük getiren bir ürün. Hem maddi hem de manevi olarak ülkeyi geliştirmiş durumda. Öyle ki ülkenin en yüksek noktalarında yetiştirilen Seylan çayları Sri Lanka’nın doğal güzelliğini sağlıyor.
Dünyada çay sektörü nasıl gelişiyor?
- Dünyada çayın ekonomik değeri 25 milyar dolar civarında…
- Çay bitkisi dünyada 2 farklı şekilde tüketiliyor. Çayın yüzde 97’si siyah Seylan çayı, yüzde 3’ü de yeşil Seylan çayı olarak tüketiliyor.
- Çay birçok ülkede yetiştiriliyor. 30’dan fazla ülkede çay üretildiğini düşünürsek çayın dünyadaki değerini de görebiliriz. Fakat bu üretiminin yüzde 80’i Asya ülkelerinde üretiliyor. Sri Lanka, Seylan çayı piyasasında büyük bir üretim ülkesi… Dünyada quality tea’nin yüzde 50’sini Sri Lanka üretiyor.
- Dünyada en çok çay içen ülkeler ise Çin ve Hindistan…
- Dünya çay üretiminin yaklaşık yüzde 6’sını üretip dünyada en çok çay üreten beşinci ülke olan Türkiye, çay içiminde ise dünyada 3. Sırada. Üstelik Türkiye’de nüfusun yüzde 96’sının çay içmesi de dünyada bir rekor. Ülkede neredeyse herkes çay içiyor. Kişi başına yıllık çay tüketimi de rekor seviye olan 3 kg civarında.
- Seylan çayı Sri Lanka’nın en büyük geliri. Dünyanın her ülkesine Seylan çayı gönderiliyor. Ceylon tea, Sri Lanka’nın ekonomisi için olmazsa olmaz. Dünyada diğer önemli bir çay üretim merkezi olan Kenya da ekonomisini çaya dayandırmış ülkelerden.
Peki, çay sadece maddi kazanç için mi üretilir?
Kesinlikle değil. Sri Lanka doğa güzellikleri ve yeşilliğiyle de bilinen bir ülkedir. Bir çay bitkisinin 100 yıllık ticari değeri vardır. Böylece Sri Lanka sürekli çelikleme yoluyla yenilediği çay bitkileriyle yüzyıllarca yeşil kalacak, doğasını koruyacaktır. Bu yeşil doğa ülkenin havasını da temiz bırakmaktadır.
Muhteşem doğa resimleri ve buna paralel olarak gelişen ekonomisiyle Sri Lanka, Seylan çayı üretimiyle adını dünyaya yüzyıllarca duyulacaktır. Doğal çay, Sri Lanka çayını Avrupa’da ve Türkiye’de temin etmek istiyorsanız Goran Tee firmasının bir ürünü olan Mevlana Seylan çayı size yeter. Yüzde 98 tozdan arındırılmış olan Mevlana Seylan çayları ilk açan filizlerin elle toplanmasıyla elde edilip Berlin’de özel hazırlanmış bir harmanlama makinesiyle paketlenmektedir.
Mevlana Ceylon tea Avrupa’daki bütün marketlerden temin edilebilir. Ayrıca buradan da Mevlana çayı siparişi verebilirsiniz.
