İçmeye doyamadığımız Seylan çayıyla kek yapılabildiğini biliyor muydunuz? Seylon çayı ile yapılan kekin lezzetini tadınca bu zamana kadar bu lezzetten uzak kaldığınıza üzüleceksiniz. Evet, hazır mısınız? Yerken enfes çay lezzetini de alacağınız Seylan çaylı kek tarifimiz oldukça kolay ve pratik.
Çat kapı misafirlere hazırlayabileceğiniz, ziyaretlerinizde gönül rahatlığıyla götürebileceğiniz Seylan çaylı kek çok pratiktir. Çay aromalı yumuşak kek ile misafirlerinize, çocuklarınıza keyifli anlar yaşatacaksınız. Ceylon çaylı kek nasıl yapılır, diye merak ediyorsanız işte size tarifimiz.
Ceylon çaylı kek tarifi için malzemeler:
3 doğal yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süzülmüş, demlenmiş Ceylon Tea
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
2 kabartma tozu
Pudra şekeri ya da çikolata sosu
Seylan çaylı kekin yapılışı:
İlk önce tozdan arındırılmış en iyi Seylan çayı olan Mevlana çayımızı güzelce demliyor ve beklemeye alıyoruz.
Yumurtaları derin bir kapta kırıp şekerle birlikte yemek kaşığı ile köpürtene kadar çırpıyoruz.
Soğumuş Seylan çayımızdan bir su bardağını, sıvı yağı ve suyumuzu karışımımıza ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu, kakaoyu ve tarçını da ekliyoruz. Biraz daha karıştırdıktan sonra kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu eşit şekilde dağıtmak kekimizin eşit kabarmasını sağlayacaktır.
Kek kalıbımızı margarinle yağlayıp karışımımızı kalıba döküyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kekimizi fırına koyduktan sonra 20 dakika kadar bekliyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken fırının kapağını açmamız. Çünkü ısı değişimi olacak ve kekimiz kabarmayacaktır.
Kekimizi fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca ters çevirip üzerine pudra şekerini serpiyoruz. İstersek sütle hazırladığımız çikolata sosuyla da servis yapabilirsiniz.
Oldukça tercih edilen bu kekimizi davetsiz misafirleriniz için fazla vaktinizi almadan yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Seylan çayının sadece iyi bir içecek olmadığını Seylan çayıyla muhteşem kekler hazırlayabileceğinizi anlatmaya çalıştık. Her çayın çay olmadığını ve dünyanın yüzde yüz tozdan arındırılmış ilk ve tek seylan çayı olan Mevlana Seylan çayı ile daha fazla mutlu olabileceğinizi hatırlatıyoruz.
Mevlana Ceylon tea’yi buradan sipariş verebileceğiniz gibi Avrupa’daki bütün marketlerden de temin edebilirsiniz.
